1、安全环境：餐厅及周边环境应保持整洁，不得有任何危险隐患。
2、进餐时间：定期开餐前应先进行手部卫生及嘴部卫生，根据学校规定的时间开始就餐。
3、食品安全：食物应符合国家的食品卫生标准，严格遵守食物储存、加工、处理的要求。
4、就餐秩序：就餐时要注意社会风俗习惯及有效利用用具资源。
5、文明用餐：要注意文明用餐行为，不得大声说话或吵闹影响他人正常就餐。