嘎巴拉碗1.准备食材：大米、青菜、虾仁、肉末、葱姜蒜末。

2.将大米洗净，用清水浸泡半小时。

3.将青菜切成小丁，加入适量盐和料酒一同炒香。
4.取一个容器，将浸泡好的大米放入容器中，加入适量的水；
5.在容器中加入前面炒好的青菜、虾仁、肉末、姜末、盐和料酒一同混合。
6.取一个干净的平底锅，在底部涂上少量油；
7.将前步所得的材料倒入平底锅中；
8.用中小火将材料焖熟即可。

肉莲花制作过程:

1.准备食材: 瘦牛/ 羊/ 火雞 肉, 黄瓜, 胡萝卜, 鸡/ 鸭 心, 水发冬耩子, 水发月季子, 大头花(也可以是明太子), 姜片, 葱姜末, 香叶;

2.将牛/ 羊/ 火雞 肉切成2cm左右的方形片;

3.电锅内加水开大火焯牛/ 羊/ 火雞 肉片;

4.然后去皮去内胆;

5.胡萝卜切成2cm左右的方形片;

6.水开大火焯胡萝卜;

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