芝士传入中国可以追溯到17世纪，当时是由法国和意大利传入中国。在18世纪，英国和欧洲其他地区也开始向中国出口芝士。19世纪末期，中国也开始生产芝士，但这些都是用于本地消费的。20世纪70年代初，一家法国食品加工厂将进口的奶酪加工成了新鲜奶酪并把它们出口到日本、新加坡、香港和其他地方。此后，随着多元化的食物文化的流行，芝士也开始流行起来。