WAR包中jar包的优先级处理是指在一个Web应用程序中，如果存在多个jar包，那么JVM将会根据一定的规则来决定哪些jar包可以被加载。一般来说，有三种情况可以影响到jar包的加载顺序：

1. 在WEB-INF/lib文件夹下的jar包最先被加载。
2. WEB-INF/classes文件夹下的类最先被加载。
3. 第三方引用的jar包排在后面。