户外露营课程论文应该包括以下内容：

1. 课程目的和意义：详细描述户外露营的重要性和意义，如培养学生的体能、耐力、团队合作精神、独立思考能力等。
2. 课程内容及活动安排：具体列出所有参与户外露营的学生将会参与到哪些活动中去，并对这些活动进行详尽的介绍。
3. 实施方式及步骤：列出执行户外露营课程所应当遵循的正式流程及其各个步骤。
4. 教学目标：明确教学目标是什么，希望学生在本门课上能够获得什么样的教育和体会。