电商系统的测试与评估是指对电子商务应用系统的测试和评估，它包括了功能测试、性能测试、可靠性测试、安全性测试以及可用性测试。通过这些测试，我们可以让开发者在开发出一个安全、高效的电子商务应用之前，就能够对其进行有效的检查和修正。