燃烧机控制作业是指对燃烧机进行控制和调节的工作。燃烧机是一种将燃料和空气混合后点燃的设备，用于产生热能。燃烧机控制作业包括以下几个方面：

1. 燃料供给控制：燃烧机需要按照一定的比例将燃料和空气混合后点燃，因此需要对燃料供给进行控制，以保证燃烧效率和安全性。
2. 空气供给控制：空气是燃烧的必要条件，因此需要对空气供给进行控制，以保证燃烧效率和安全性。
3. 点火控制：燃烧机需要点燃燃料和空气混合物，因此需要对点火进行控制，以保证燃烧效率和安全性。
4. 温度控制：燃烧产生的热能需要进行控制，以保证燃烧机的正常运行和安全性。
5. 排放控制：燃烧产生的废气需要进行排放控制，以保护环境和人类健康。

以上是燃烧机控制作业的主要内容，需要对燃烧机进行全面的控制和调节，以保证其正常运行和安全性。