小白菜的需水量较大，一般需要保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部缺氧和烂根。在生长期间，每天需要浇水1-2次，根据气温和湿度的变化适当调整浇水量。

小白菜对土壤的含水量要求较高，一般要求土壤保持湿润状态，但不要过于潮湿。土壤过于潮湿会导致根部缺氧和烂根，影响小白菜的生长。因此，在种植小白菜时，应选择排水良好、保水性好的土壤，并注意控制浇水量，避免过度浇水。