人工智能对无人机应用技术行业的影响是非常大的。以下是几个方面的具体影响：

1. 自主飞行：人工智能可以使无人机实现自主飞行，无需人为干预。通过机器学习和深度学习等技术，无人机可以自主识别和避开障碍物，自主规划飞行路线，实现更加高效和安全的飞行。
2. 数据处理：无人机可以搭载各种传感器，采集大量的数据。人工智能可以对这些数据进行处理和分析，提取有用的信息，帮助用户做出更加准确的决策。
3. 智能监控：无人机可以搭载高清摄像头和红外传感器等设备，实现对地面的监控。人工智能可以对监控数据进行分析，实现智能识别和跟踪目标，提高监控效率和准确性。
4. 物流配送：无人机可以实现快速的物流配送，人工智能可以对物流数据进行分析和优化，提高物流效率和准确性。

总之，人工智能可以使无人机应用技术行业更加智能化、高效化和安全化。