建筑日均用水量的计算方法如下：

1. 首先确定计算周期，通常为一年或一个月。
2. 然后记录建筑每天的用水量，可以通过水表读数或者其他测量方法得到。
3. 将每天的用水量加起来，得到计算周期内的总用水量。
4. 最后将总用水量除以计算周期的天数，即可得到建筑的日均用水量。

公式为：日均用水量 = 总用水量 ÷ 计算周期天数

需要注意的是，建筑日均用水量的计算结果可能会受到季节、天气、人口数量等因素的影响，因此在进行比较或评估时需要考虑这些因素的影响。