咖啡豆本身不含有植脂末。植脂末是一种人工合成的脂肪替代品，通常用于替代天然脂肪，以减少食品中的脂肪含量。在咖啡制作过程中，可能会添加一些植脂末或其他添加剂来改善口感或延长保质期，但这并不是咖啡豆本身所含有的成分。