根据我了解的情况，学生证通常是用于学生在校期间享受相关优惠政策的凭证，如公共交通、景点门票等。一般来说，学生证在放假期间可能会失去部分或全部的使用权益，具体规定可能因地区和政策而异。

关于您在广州打工期间是否可以继续使用学生证，建议您咨询学校相关部门或学生证发放机构，了解具体政策规定。他们会给您提供最准确的答案。

至于学生证的使用次数限制，一般情况下，学生证的使用次数是根据学年来计算的，而不是根据放假次数。但具体规定可能因地区和学校而异，您还是需要咨询相关部门以获取准确信息。

总之，为了避免不必要的麻烦和误解，建议您在使用学生证时遵守相关规定，并及时了解学校和地区的具体政策。