要处理js中的中文乱码字符串，可以使用decodeURIComponent()函数。首先，需要将字符串进行URL编码，然后使用decodeURIComponent()函数进行解码。

解析：

1. 对字符串进行URL编码
2. 使用decodeURIComponent()函数进行解码

代码：

const str = "ä ̧­å\x9B1⁄2å13å®\x89è ́¢äo§ä¿\x9Dé\x99©è\x82¡ä»1⁄2æ\x9C\x89é\x99\x90å\x85¬å\x8F ̧æμ\x8Bè ̄\x95æ ̈¡æ\x9D¿ä»»å\x8A¡å®¡æ\x9F¥æ\x8A¥å\x91\x8A.doc";
const encodedStr = encodeURIComponent(str);
const decodedStr = decodeURIComponent(encodedStr);
console.log(decodedStr);

注意：这个方法只能处理简单的乱码问题，对于复杂的乱码问题，可能需要使用其他方法。