这是一个经典的搜索问题，可以使用二分查找算法来解决。首先，我们需要对货物架上的商品进行排序，然后对于每个顾客，我们使用二分查找算法在货物架上查找他们想要的商品。

解析：

1. 对货物架上的商品进行排序。
2. 对于每个顾客，使用二分查找算法在货物架上查找他们想要的商品。
3. 如果找到了商品，将其拿下并离开超市。
4. 如果没有找到商品，立刻停下来并离开超市。
5. 重复步骤1-4,直到所有顾客都离开超市。

代码如下：

def binary_search(goods, target):
    left, right = 0, len(goods) - 1
    while left <= right:
        mid = (left + right) // 2
        if goods[mid] == target:
            return True
        elif goods[mid] < target:
            left = mid + 1
        else:
            right = mid - 1
    return False

def find_goods(n, m, goods, customers):
    goods.sort()
    for customer in customers:
        if binary_search(goods, customer):
            goods.remove(customer)
        else:
            break
    return goods

# 示例数据
n = 7
m = 3
goods = ['a', 'b', 'c', 'd', 'e', 'f', 'g']
customers = ['c', 'd', 'e']
print(find_goods(n, m, goods, customers))

注意：这个代码仅适用于小写字母a-z的商品和顾客编号1-n的情况。如果需要处理其他情况，可以根据实际需求修改代码。