根据《保健食品备案审查细则(2021版)》第四十八条规定，申请保健食品备案，除应当提交本办法第十二条第(四)、(五)、(六)、(七)、(八)项规定的材料外，还应当提交下列材料：

• 保健食品备案登记表，以及备案人对提交材料真实性负责的法律责任承诺书；
• 备案人主体登记证明文件复印件；
• 产品技术要求材料；
• 具有合法资质的检验机构出具的符合产品技术要求全项目检验报告；
• 其他表明产品安全性和保健功能的材料。
• 产品配方材料，包括原料和辅料的名称及用量、生产工艺、质量标准，必要时还应当按照规定提供原料使用依据、使用部位的说明、检验合格证明、品种鉴定报告等；
• 产品生产工艺材料，包括生产工艺流程简图及说明，关键工艺控制点及说明。