《雇佣劳动与资本》是马克思和恩格斯于1847年共同创作的著作，主要阐述了劳动异化、剩余价值、资本主义生产方式等基本概念。其中，劳动异化是指劳动者的劳动越来越脱离其自身的需要，而成为一种外在的、强制性的、没有目的的活动。这种现象在资本主义生产方式下尤为明显，因为在这种生产方式下，劳动者被迫为了资本家的利益而工作，他们的劳动成果被资本家占有，而劳动者本身却得不到充分的回报。

剩余价值是指劳动者创造的价值减去他们所得到的报酬(即工资)后的那部分价值。