电子信息工程技术专业毕业后可以从事的职业包括但不限于：电子工程师、通信工程师、计算机工程师、硬件工程师、软件工程师、系统工程师、网络工程师等。此外，随着5G技术的推广，通信领域的市场需求将持续增长，电子信息工程技术在通信领域的应用广泛，如无线通信、光纤通信、卫星通信等。