人工智能翻译和人工翻译的区别在于，人工智能翻译是机器自动完成的翻译，而人工翻译则是由人类完成的翻译。目前，人工智能翻译已经可以完成一些简单的语句翻译，但是在一些复杂的情况下，仍然需要人类的参与。