环境设计专业知识技能包括建筑、环境艺术的基础理论知识，具有专业设计与实践的基本能力；掌握建筑与环境艺术的相关技术以及各类材料的施工工艺；掌握环境艺术设计表达相关技能与方法，包括徒手艺术表现、计算机应用技术、创意能力与工作方法等。

此外，环境设计师需要具备建筑学、美学、心理学等相关学科的知识，具备创意思维和审美能力，具备良好的沟通能力和团队合作精神。