以下是一些必须写合同的情况：

1. 购买或租赁房产、土地等不动产；
2. 雇佣员工或与供应商签订合同；
3. 进行金融交易，如贷款、投资等；
4. 建立合作关系，如合作协议、代理协议等；
5. 进行商业活动，如销售商品、提供服务等；
6. 进行国际交易，如进出口贸易、海外投资等。