眼皮跳是由于神经兴奋性反射引起的一种自发性、无意识的眼球运动。它是一种与人们日常生活有关的生理过程，表明人体内部有一个神经电信号传导系统，当外界刺激到眼球或面部皮肤时，会使神经元产生兴奋，从而引起眼球快速向上或向下抽动。