厨师专业是指以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

在中国，本科厨师教育专业名为烹饪与营养教育，属于食品工程的二级学科。全国招生院校一共有22所，除独立学院外均为公办本科院校。