学习食品专业的具体行为包括理论部分和实操部分。理论部分包括医学基础、营养学基础、各类食物营养及膳食结构。实操部分包括各类人群的营养配餐，疾病营养、体力活动测评及运动方案设计、体重控制、女性营养保健、食品选购、营养标签解读、中医养生食疗等 。