违规饮酒管理是指对违反公务接待管理规定，超标准、超范围接待或者借机大吃大喝的行为进行管理。在中国，公务接待中的“四风”问题一直是反腐败的重点之一。2023年2月27日，中央纪委国家监委网站发布了《纪检监察机关整治违规吃喝隐形变异“十种表现”》，其中包括“违规超标准、超范围公务接待或者借机大吃大喝”。

此外，道路交通安全法也明确规定，饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任。