数据备份技术的作用是可以将系统中的数据和文件进行备份，便于在出现故障时进行恢复。它可以有效地防止因为计算机崩溃、软件故障、人为原因或者意外情况而导致的重要数据丢失，保证企业或者个人电脑上重要文件和信息的安全。