闪燃、自燃和着火的区别在于，闪燃是指在一定条件下，液体或固体表面的蒸气与空气混合后，遇到明火或高温物体时，能够发生短暂的燃烧，但不会持续下去；自燃是指可燃物质在空气中没有外来火源的作用，靠自热或外热而发生燃烧的现象；着火是指可燃物质与氧气接触后，发生火焰并持续燃烧的过程。

闪点是指在规定的试验条件下，液体挥发的蒸气与空气形成的混合物，遇引火源能够闪燃的液体最低温度（采用闭杯法测定）；自燃点指可燃物质在助燃性气体中加热而没有外来火源的条件下起火燃烧的最低温度，亦称为发火温度；着火点指使能够进行放热反应的物质达到迅速燃烧状态的过程。