选择化学技术员作为职业兴趣的人，通常具有以下特点和兴趣：

1. 对化学原理和实验感兴趣：喜欢研究化学物质的性质、反应和结构，乐于进行实验操作。
2. 具备较强的逻辑思维能力：能够分析问题，运用化学原理解决问题。
3. 注重细节和准确性：在实验过程中，能够严谨对待每一个步骤，确保实验结果的准确性。
4. 善于观察和思考：能够从实验现象中发现规律，提出新的假设和解释。
5. 良好的学习能力：愿意学习新的知识和技能，不断提高自己的专业水平。
6. 有耐心和毅力：化学实验往往需要反复进行，需要有足够的耐心和毅力去完成。
7. 对环境保护和安全意识强烈：了解化学品的危害性，严格遵守实验规程，确保实验安全。
8. 喜欢团队合作：能够在团队中发挥自己的专长，与他人共同完成实验任务。
9. 有创新精神：敢于尝试新的方法和技术，不断优化实验过程。
10. 对科研工作有热情：愿意投身于化学领域的研究，为人类的发展做出贡献。