数学与应用数学是一门普通高等学校本科专业，它的主要课程包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计、离散数学、常微分方程、偏微分方程、复变函数等。在这些课程中，学生可以学习到一些可迁移技能，如逻辑思维能力、分析问题的能力、解决问题的能力等。

此外，数学与应用数学专业还可以培养学生的创新思维和实践能力，这些能力在不同领域都有广泛的应用。