材料科学与工程专业是一门涉及多个领域的学科，主要研究材料的制备、性能、加工和应用等方面。学生在学习过程中，需要掌握数学、物理、化学等基础科学知识，同时还需要学习材料科学、机械工程、电子工程等相关专业知识。

材料科学与工程专业的毕业生可以在以下领域从事工作：金属材料及复合材料制备、成型、热处理等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作 。