通过实践法开展工程造价专业探索，我们可以获得以下新的认识：

1. 工程造价的复杂性：在实际工程项目中，工程造价涉及多个方面，如工程量清单编制、造价控制、合同管理等。这些内容相互关联，需要综合运用专业知识和技能进行处理。
2. 工程造价管理的系统性：工程造价管理是一个系统工程，需要从项目策划、设计、施工、验收等各个阶段进行全过程管理。通过实践，我们可以更好地理解工程造价管理的系统性和全面性。
3. 工程造价风险的控制：在工程项目中，工程造价风险是不可避免的。通过实践，我们可以学会如何识别和评估工程造价风险，并采取相应的措施进行控制，以确保项目的顺利进行。
4. 工程造价与成本控制的紧密联系：工程造价是成本的一部分，通过对工程造价的管理，可以有效地控制项目成本。在实践中，我们可以更好地理解工程造价与成本控制的紧密联系，提高成本管理水平。
5. 工程造价团队协作的重要性：在实际工程项目中，工程造价工作往往需要多个部门和专业人员共同完成。通过实践，我们可以认识到团队协作在工程造价工作中的重要性，并学会如何与他人有效沟通和协作。
6. 工程造价法规和政策的应用：在实际工程项目中，我们需要遵循相关的法律法规和政策进行工程造价管理。通过实践，我们可以更好地理解和掌握这些法规和政策，并将其应用于实际工作中。
7. 工程造价的创新和发展：随着科技的进步和社会的发展，工程造价领域也在不断创新和发展。通过实践，我们可以了解到新的技术和方法在工程造价中的应用，为自己的职业发展提供新的思路和方向。