工程造价专业知识技能包括：工程经济学、工程合同管理、工程计量与计价、工程造价管理、工程项目管理、工程安全与环境保护、工程定额原理、施工方法与组织、计算机辅助工程造价、设备安装、建筑结构、建设法规和建筑信息建模。此外，造价工程师应具备技术技能，如识图、算量和计价等 。