项目成本控制是指在项目成本的形成过程中，对生产经营所消耗的人力、物力和费用开支，进行指导、监督、调节和限制，及时纠正将要发生和已经发生的偏差，把各项生产费用控制在计划成本的范围之内，以保证成本目标的实现。 项目成本控制的意义在于：

1. 保证项目的质量：通过成本控制，可以及时发现和纠正偏差，从而保证项目的质量。
2. 提高经济效益：通过成本控制，可以使项目在预算范围内完成，从而提高了经济效益。
3. 提高管理水平：通过成本控制，可以提高管理人员对项目的管理水平。