实践和认识是相互联系的，实践是认识的来源，认识是实践的目的。工程造价专业培养德智体美全面发展，具备扎实的高等教育文化理论基础，适应我国和地方区域经济建设发展需要，具备管理学、经济学和土木工程技术的基本知识，掌握现代工程造价管理科学的理论、方法和手段。在工程造价中，实践与认识的关系体现在以下几个方面：

1. 工程造价实践中，通过实际工程案例的分析，可以更好地理解和掌握理论知识。
2. 工程造价实践中，可以通过实际操作来检验理论知识的正确性和可行性。
3. 工程造价实践中，可以发现理论中存在的不足之处，并加以改进和完善。