麦秸秆工艺品作为非遗，具有很高的文化价值和艺术价值。在创业上，可以利用这一优势，开发一系列麦秸秆工艺品，如麦秆编织的篮子、帽子、扇子等。这些产品不仅具有环保意义，而且具有很高的观赏性和实用性，可以吸引消费者购买。此外，还可以将麦秸秆与其他材料结合，创新设计出更多独具特色的工艺品，以满足不同消费者的需求。通过线上线下相结合的方式，将这些麦秸秆工艺品推广到全国各地，甚至走向国际市场，实现良好的经济效益。同时，还可以开展麦秸秆工艺品制作技艺的培训课程，吸引更多人参与到这一传统手工艺的传承和发展中来。