学前教育专业知识是指学前教育学的重要内容之一，是构成学前教育学的科学体系的一部分。学前教育（Preschool Education），又称幼儿教育，是指实施幼儿教育的机构根据一定的培养目标和幼儿的身心特点，对入小学前的幼儿进行有计划的教育，其主要任务是使儿童身心获得协调发展，为入小学接受小学阶段的教育作好准备。

学前教育专业知识包括学前卫生学、学前教育学、学前心理学等，以及各种文化课和技能课的内容。