观光农业是一种新型的农业生产经营模式，它结合了农业生产、生态和生活于一体，广泛利用城市郊区的空间、农业的自然资源和乡村民俗风情及文化等条件，通过合理规划、设计、施工，为人们提供观光体验、休闲度假、品尝购物等活动空间。

观光农业的内容主要包括以下几个方面：

1. 农业观光园：这是开展农业旅游活动的场所，以农业资源为基础，融合了观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物、度假等多种功能。其中农业资源不仅包括传统的农事生产活动，还有农业文化景观、农业生态环境以及传统的民族习俗。
2. 生态观光农业：主要包括观光渔业、观光农园、观光畜牧和观光园艺等类型。它们的主要开发形式有渔业捕捞垂钓、生态农业观赏、农业生产模拟、农业科学教育、畜牧养殖模拟、畜牧产业观赏、森林野营度假、野生植物观赏和休闲生态农业等。
3. 现代观光农业：这是一种以市场为导向，以区域优势为基础，以高新示范园区为桥梁，以产业化经营为主线的现代农业新体系。它融合了直接效益与观赏效益、长远效益与社会效益于一体。
4. 高效农业的结合：观光农业把农业生产、科技应用、艺术加工和游客参加农事活动融为一体，展示了生态旅游农业之路，实现了经济效益与社会效益的统一。