新时代大学生在职业教育专业发展中力行"守正创新"，首先需要明确自己的价值观和人生目标。在这个过程中，我们要深入学习中华优秀传统文化，了解中国精神、中国价值和中国力量的内涵，以此为基础，结合自己的兴趣和特长，选择适合自己的职业教育专业。

其次，我们要关注国家和社会的发展需求，紧密结合国家战略和产业发展，努力提高自己的专业素养和实践能力。在学习过程中，我们可以通过参加实习、实践活动，了解行业动态，积累实践经验，为将来的职业生涯打下坚实基础。

再次，我们要勇于创新创造，不断挑战自我。在职业教育专业发展过程中，我们要敢于尝试新方法、新技术，不断提高自己的创新能力。同时，我们还要关注国内外职业教育的最新发展趋势，学习借鉴先进的教育理念和方法，为我国职业教育事业的发展贡献自己的力量。

此外，我们还要学会与他人合作，发挥团队的力量。在职业教育专业发展过程中，我们要学会与同学、老师、行业专家等多方沟通交流，共同探讨问题，共同解决问题。通过团队合作，我们可以更好地发挥自己的优势，实现个人与团队的共同成长。

最后，我们要树立正确的人生观和价值观，始终保持对祖国、对人民的忠诚和热爱。在职业教育专业发展过程中，我们要始终牢记自己的初心和使命，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

总之，新时代大学生在职业教育专业发展中力行"守正创新"，需要在坚定信仰、关注国家需求、勇于创新、团队合作和树立正确价值观等方面下功夫，为国家和社会的发展贡献自己的智慧和力量。