新时代大学生在职业教育发展中力行“守正创新”的方法有以下几点：

1. 坚定理想信念，树立正确的价值观。新时代大学生要牢固树立社会主义核心价值观，坚定共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想，始终把人民利益放在首位，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。
2. 深入学习专业知识，提高自身素质。新时代大学生要努力学习本专业的基础知识和技能，不断提高自己的综合素质，为将来从事职业教育工作打下坚实的基础。
3. 注重实践锻炼，增强创新能力。新时代大学生要积极参加各类实践活动，如实习、实训、创新创业等，通过实践锻炼提高自己的动手能力和创新能力，为职业教育发展贡献自己的力量。
4. 关注行业动态，紧跟时代发展。新时代大学生要关注职业教育行业的发展趋势和政策变化，了解国内外先进的教育理念和方法，不断更新自己的知识体系，为职业教育改革和发展提供新的思路和方案。
5. 积极参与社会服务，传播职业教育理念。新时代大学生要积极参与社会服务活动，如支教、扶贫、科普等，将职业教育的理念和方法传播给更多的人，为提高全社会的职业教育水平做出贡献。
6. 加强团队协作，培养创新精神。新时代大学生要学会与他人合作，发挥团队的力量，共同解决职业教育中的问题和挑战。同时，要培养自己的创新精神，勇于尝试新的教育方法和手段，为职业教育的发展注入新的活力。
7. 注重自我修养，提升职业素养。新时代大学生要注重自身的道德修养和职业素养，树立良好的职业道德和职业操守，为职业教育的发展树立良好的榜样。