大学生在职业教育中守正创新的方法有很多，比如：

1. 了解自己的兴趣爱好和职业规划，选择适合自己的专业和学校。
2. 积极参加各种实践活动，如实习、社会实践、志愿服务等，提高自己的实践能力和社会经验。
3. 学习先进的职业教育理念和方法，如“双师型”教师培养、企业化教学、项目式教学等，提高自己的职业素养和技能水平。
4. 加强与企业的联系，了解市场需求和就业形势，增强自己的就业竞争力。