如果你想要在学习通考试的时候避免被监控，可以尝试以下方法：

1. 使用另一台设备进行考试。例如，如果你有iPad和iPhone，并且两台设备都登录了同一个Apple ID，你可以在一台设备上设置文本替换，然后在另一台设备上使用这个替换。
2. 尝试在学习通课程中创建一个课程，并邀请另一个账号加入你的班级。然后自己在考试－试卷中随便出一个试卷，然后发布考试，用另一个号进行考试。

然而，需要注意的是，这些方法并不能保证你能够完全避免被监控。因为老师可以强制规定学生只能在手机版学习通上考试，而且他们可以看到你的学习通版本号。所以，最好的方法还是诚实地完成学习任务，避免采取不正当的手段。