诊断和制定相应的心理护理计划。

首先，对张奶奶进行心理评估，发现她存在以下问题：

1. 情绪不稳定，易怒、暴躁；
2. 自我中心，缺乏同情心和理解能力；
3. 对生活失去兴趣，感到无聊和空虚；
4. 社交能力下降，不愿意与人交往。

基于以上评估结果，可以做出如下的心理诊断：

1. 偏执型人格障碍；
2. 抑郁症状；
3. 孤独感和社交回避行为。

针对这些问题，制定相应的心理护理计划：

1. 帮助张奶奶控制情绪，学习放松技巧和应对策略；
2. 增强她的自我意识和自我反省能力，提高自我认知水平；
3. 通过社交活动、文化娱乐等方式增加她的社交圈子，缓解孤独感；
4. 建议儿子儿媳多陪伴张奶奶，给予她更多的关爱和支持。同时也可以建议家人带她去参加一些老年人的活动中心或者志愿者组织等，让她有机会结交新朋友，扩大社交圈子。