在Power BI中，可以使用以下DAX公式来实现数据脱敏“姓名”字段：

脱敏姓名 = 
VAR 原始姓名 = [姓名]
VAR 姓名长度 = LEN(原始姓名)
VAR 替换字符数 = IF(姓名长度 > 2, 姓名长度 - 2, 0)
RETURN CONCATENATE(
    LEFT(原始姓名， 1),
    REPT("*", 替换字符数),
    RIGHT(原始姓名， 姓名长度 - 替换字符数 - 1)
)

这个公式首先获取原始姓名，然后计算姓名的长度。接着，根据姓名长度计算需要替换的字符数。最后，使用CONCATENATE函数将脱敏后的姓名拼接起来。