要求将字符串A编辑至B的最小编辑距离，可以通过计算两个字符串之间的莱文斯坦距离（Levenshtein distance）来确定。

给定两个字符串A和B，莱文斯坦距离是指将A转换为B所需的最少单字符编辑操作次数（插入、删除或替换）。

字符串A为“今天天气很好”，字符串B为“昨天天气好”。

对比两个字符串，我们发现：

1. 第一个字符“今”需要替换为“昨”，消耗1次编辑操作。
2. 最后一个字符“很”需要删除，消耗1次编辑操作。

因此，总的编辑操作次数为2。

所以将A编辑至B的最小编辑距离为2，选B。