唐诗和宋词是中国古代文学史上的两个重要时期，它们的风格演化有以下几个方面：

1. 诗歌体裁的变化：唐诗以五言、七言为主，宋词则以词牌为主，如“江南三大家”所创的“浣溪沙”、“菩萨蛮”、“钗头凤”等。宋词的词牌多样，且多为小令、长短句、对仗工整，与唐诗的长短句、对仗不一样。
2. 内容表现的变化：唐诗以抒情、写景为主，宋词则更注重描写人物、情感和社会生活。宋词的主题更加广泛，涉及到了爱情、友情、家国等方面。
3. 语言表达的变化：唐诗语言简练、意境深远，宋词则更加注重语言的细腻和表现力。宋词的语言更加生动、形象，常用比喻、夸张等手法，使词的意境更加深刻。
4. 文学思想的变化：唐诗以“诗经”、“楚辞”为基础，注重文学的传统和经典，宋词则更加注重个性化的表达和创新。宋词的创作更加注重个性化的表达和创新，强调个性和创新，反对套路和陈旧。

总的来说，唐诗和宋词在风格上有很大的不同，唐诗注重意境和传统，宋词则更加注重个性化的表达和创新。